上午9点多，青岛市粮油批发市场内的人流、车流逐渐增多，各家商户门前摆满了米面油等商品，各种品牌、规格一应俱全，不少市民特地到这里来采购大包装的米面。

卢先生  市民（一次我们就买两个月以上的，这样省事，不是为了抢购。觉得最近的价格有没有变化？没有，和上次买的一个价格。）

陈女士  市民（我们买的面粉，一年来买个四五回，这次买了一大袋、一小袋， 买了面粉后，回家自己做馒头、包饺子、面条、包子，全是用这种面粉。）

杨先生  批发市场商户（我们店现在大概储存量在600至800吨，面粉大概有500吨，大米100多吨，挂面有200吨左右，还有其他花生油等。货源有的是，价格我们不变，现在一直保持稳定。）

      作为山东半岛最大的现货粮油交易市场，青岛市粮油批发市场自2月初恢复正常经营以来，进货量和销售量逐步增长。

赵翊然  青岛市粮油批发市场经理（前期因为疫情的原因，进货量一直很低，维持在每天三四百吨左右。近期因为复产复工，我们的进货量有所恢复，大约每天一千吨左右，销售量其实还不高，大约在四百吨左右，库存数量大约在一万吨以上。）

        据了解，自疫情发生以来，市发改委进一步加强粮油市场监测，每天通过全市9个固定监测点和20余个动态监测点，监测粮油供应、价格变动情况以及应急加工企业产销存情况，确保粮油供应不脱销、不断档。

       手中有粮，心中不慌，完善的粮食储备调控体系可以在关键时刻起到“定海神针”的作用。记者在位于城阳区的青岛市市级粮食储备库看到，30多个仓房储备充足，工作人员利用智能系统监测每个仓房的温度、湿度等数据，并结合人工查仓方式，保证储备粮的质量。

程晨木  青岛国信粮食产业发展有限公司副总经理（我们现在储备的粮食品种既有原粮，如小麦、稻谷，也有成品粮，比如说大米、面粉、食用油等，原粮储备可保证市区居民半年的口粮需求。需要时，我们可以根据指令快速投放市场，确保调得动、用得上。）

        据统计，目前，青岛年粮食产量300余万吨，年口粮消费160余万吨，主要口粮品种小麦产大于需。按照国家有关要求，我市已建立充足的地方粮食储备。

于莲华  市发展改革委二级巡视员（我市还建立了一定数量的成品粮储备和比较完备的应急加工供应体系，目前我市主要的粮食加工企业一天可生产成品粮6000多吨，不需要动用储备，就可以保障青岛市的市场供应，所以市民完全没必要囤积粮食。建议市民理性消费，按照家庭基本生活需要，适量去购买。）

       近期，多地出现网传“抢粮食”的信息，4月3号，山东新泰公安发布一则情况通报，为促销面粉大米，编造“开始抢粮食、粮店超市都抢光了”虚假信息的王某，被处以行政拘留。而通过记者的实地探访，相信许多人对于岛城粮食市场应该也心中有数了，目前岛城粮食市场流通正常，库存充裕，所以没必要担心粮食供应问题。

       而且要提醒大家，面粉、大米等属于成品粮，经过加工后，失去了种皮的保护，不宜长期存放。随着气温升高，粮食储存时间过长容易出现生虫、生霉现象。尤其是大米、玉米、花生米等，储存时间太长容易产生黄曲霉素等强致癌物质，最重要的还是大家理性消费、按需购买。