中午十二点，一艘满载着面条鱼的渔船刚靠岸，等在一旁的收购商赶紧上前。

△姜秋喜 收购商

新鲜的面条鱼捕捞上岸，在经过蒸煮之后，在阳光下进行晾晒，很有嚼劲，而且味道鲜美。

渔民每天将捕捞上来的面条鱼送回码头，60岁的刘世兴正忙着加工晾晒，从三月中旬开始，码头上就晒满了鱼。刘世兴告诉记者，现在平均每天能加工三、四千斤的，一斤面条鱼的价格再15元左右。

△刘世兴 崂山区王哥庄街道青山社区居民

品尝过了海味，接下来再看看山珍。在崂山一处山坡上，有一种菜当地人叫云峰菜，也叫山菜。

△刘春盈  崂山区王哥庄街道青山社区居民

刘春盈告诉记者，崂山都是宝，单是山坡上的野菜就有十几种，大家熟悉的云峰菜、青蒿、拳头菜、陆生菜、金银花，都可以加工后端上餐桌。

据当地居民说，云峰菜的做法很简单，用开水焯一下，再放点蒜末、熟花生碎就可以了~

今日微话题

春季物产丰富，市民餐桌上的味道也愈加丰盛，比如烧鲅鱼、葱拌八带、山野菜包子……

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