樱桃含有丰富的蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质，用樱桃汁涂擦面部，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

麻疹流行时，饮用樱桃汁能够预防感染，樱桃核也具有发汗透疹解毒的作用。

樱桃可以治疗烧伤和烫伤，起到止痛、防止伤处起泡化脓的作用。

樱桃的含铁量位居各种水果之首，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成中发挥着重要作用。

常吃樱桃可以补充体内铁的含量，有利于促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血。

樱桃富含花青素、钾，有助调节血压。一天喝60毫升樱桃汁，可在3小时内使血压下降7%。

樱桃含有的花青素等植物化学物可促进血液循环，它还含有可减少与关节炎有关的成分，能减轻慢性关节炎。

吃樱桃可使大脑功能保持良好状态，还可减轻阿尔茨海默症症状。

樱桃富含褪黑素，能在一定程度上提高睡眠质量。