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啤酒城内有一家别具一格、充满啤酒文化元素的不是书店。不是书店——不只是一家书店，更是一处结合啤酒文化，融合哈舅、读书分享、休闲咖啡、文创展示等多功能于一体的综合体，为爱书之人提供了高品质阅读空间。

书店内琳琅满目的金沙滩啤酒城IP形象哈舅令人眼前一亮。憨态可掬的哈舅、身着粉色长裙的哈舅妈，瞬间让来此的游客沉浸到金沙滩啤酒城独特的文化氛围之中。

书店的主体区域，摆满了时尚、园艺、家居、美食等各式各类的书籍。店内还提供了儿童阅读区，设置地面沙发、台阶蒲团，孩子们可以放松自在地畅游在阅读时光里。

一些来书店的游客们在靠窗的位置坐下，捧一本书、喝一杯咖啡，静心体验精致“慢”生活。在不是书店来一次浪漫的约会，这里的简餐也是非常美味的。还有一款备受游客青睐的啤酒冰淇淋，因其独特的啤酒风味，成为店里的畅销款，产品采用鲜奶制作，融合无酒精的啤酒糖浆，老少皆宜。

“不是书店”在倡导全民阅读之余，还在不断挖掘空间效能，开展艺术画展、生活市集等休闲活动，举办各种主题读书会。据了解，在“不是书店”金沙滩啤酒城店，每周六下午2点，将进行纪录片、经典电影展映；每周日上午10点，将进行儿童动漫展映。暑假期间，书店还推出了“儿童刮刮画”亲子活动，父母可以陪同孩子一起参加活动。

同时，自不是书店（金沙滩啤酒城店）授牌成为青岛西海岸新区首家“24小时党史学习教育驿站”以来，已逐渐成为传播党史知识、传承红色基因，党员群众党史学习教育的重要目的地之一。

在金沙滩啤酒城，有一处极富德国巴伐利亚建筑风格的标志性建筑，在这里你可以品味啤酒悠久的发展历史，也可以了解啤酒的生产过程，它就是啤酒文化博物馆！

市民游客在这里可以了解啤酒简史，一枚枚标志性绿色啤酒瓶盖上，标注了啤酒发展史上的重要年份坐标，并配有简介。

步入“文明路标”展厅。一面仿真的泥塑墙一下子将游客拉入历史长河，这面墙使用动静结合的展示方式，综合呈现了啤酒酿造经历的苏美尔时期、古巴比伦时期和古埃及时期。其中，墙面上的人物因为现代化的投影，被赋予了肢体动作，令整个画面栩栩如生，世界啤酒的发展史以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程尽在眼前。

如果想要了解啤酒是怎么生产出来的，想探究制造啤酒的原料是什么，那就要到“天工开酿”展厅看一看。在这里，游客可以深入了解啤酒生产过程，比如麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装等环节都有详细介绍。

展厅还展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料，在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程中的变化。“天工开酿”展厅特别设置了科技互动环节，来此参观的游客可以在设备上操作，抢答与啤酒相关的问题。

博物馆是保护和传承人类文明的重要场所。在金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆，一个个跨越时间长河的场景讲述着啤酒的过去与历史，多角度阐释着青岛啤酒的历史，引发人们对啤酒文化的新思考。

啤酒文化博物馆第四展厅--啤酒节历程展，带游客回望30余年的恢宏节日历史，盘点历年来的诸多宝贵物存，一摞摞办节之初的油印文件，一张张铭刻岁月的参节门票，一件件穿越时光的多彩节服，一份份与节共舞的伴手之礼，一盏盏盛满情谊的特色酒杯……都在真实记录着一路走来的沧桑履历，都在精心梳理着啤酒盛会独有的文化遗存，都在真切激励着不忘初心的佳节使命。

青岛国际啤酒节始创于1991年，已成功举办32届。节日以“青岛与世界干杯”为永恒主题，是融旅游休闲、文体娱乐、经贸展示于一体的国家级大型节庆活动。

创办至今，节日在国内外的众多奖项评选中屡获殊荣，被誉为堪与德国慕尼黑十月节媲美的亚洲最大的啤酒盛会。本次历程展汇集了节日30余年来珍存的大量宝贵史料，为人们敞开了一个回眸璀璨历程和领略迷人风采的魅力空间。