第一个将生产线建在现场、第一个拥有啤酒花园、第一个全年经营 ⋯⋯ 位于金沙滩啤酒城啤酒大篷区 1 号的青西金啤现酿鲜饮大篷初次来到金沙滩啤酒城，便携带多项“第一”亮相。与众多仅运营啤酒节的大篷不同，青西金啤现酿鲜饮大篷将全年经营，建成金沙滩啤酒城内的新地标，打造永不落幕的啤酒大篷。

第一家将生产线建在现场的大篷

金沙滩啤酒城共有 9 个啤酒大篷，除去青西金啤大篷还有 6 个有国外啤酒背景的大篷和两个以青岛啤酒为主的大篷。但作为以西海岸自主精酿品牌为主的大篷在啤酒节开幕后，青西金啤大篷营销并不处于下风，熙熙攘攘的客流量、精酿啤酒的销售量远远超出预期。

“我们很惊喜，没有想到第一次参加啤酒节就能这么火爆，高峰期可谓一桌难求。”青西金啤大篷营销经理杨世珉高兴地说。他介绍，现在每天的客流量在一万至一万五千人左右，“感谢啤酒城免门票的惠民政策，让我们实现了‘一炮走红’”。

在让青西金啤大篷“一炮走红”的原因里，“现酿鲜饮”也榜上有名，大篷不仅将这四个字写在了篷身上，更落到了实处：该大篷是迄今为止唯一一家将生产线建在现场的啤酒大篷，游客在啤酒大篷和青西金啤精酿体验馆，可以亲眼看到酿酒生产线，品尝刚从生产线上生产出来的新鲜精酿。

“目前青西金啤大篷有 1800 平方米，设有打酒区、整体厨房、舞台演绎、餐饮区和 VIP 区、以及畅饮区，整个大篷突出的特色以精酿啤酒，现酿现饮为主，从管道出来到酒杯中，只需要几秒钟的时间，这是在别的地方享受不到的。”杨世珉说。

此外，作为黄发集团和琅琊台集团联合推出的自主精酿大篷，经营方表示仍将放低姿态，总结经验不足，在摸索中经营前进，以在将来为市民和游客奉上更好的啤酒与体验。

第一个拥有啤酒花园的大篷

青西金啤大篷的设计同样别出心裁。门头金黄色的设计，预示着大篷今年的好收成，也显示出了“金啤”的高端和档次；大篷内金黄色的桌椅跟大篷的门头相得益彰，显示出了不凡的品质；位于大篷内西侧的精酿啤酒储存罐，给人眼前一亮的感觉。但是更有创意的是，青西金啤在大篷外东侧设置了啤酒花园和一条精致的美食街。

“大篷内气氛喧闹、热烈、富有激情，但是来啤酒城的游客好多带了老人和孩子，所以我们就在篷外摆置了一个啤酒花园，相对安静、舒适，跟一些著名小吃合作，搭建了一条小美食街，这也算我们大篷招引游客的一大特色。”杨世珉解释说。

据悉，青西金啤大篷推出了系列美食及惠民菜单和惠民酒单，光啤酒花园美食一条街就有 20 余家品牌 80 余种美食供游客选择；花园内还设有琅琊台系列产品展示区和青岛老字号产品专卖区，供全国各地游客选购；篷内篷外独具特色的设计可以同时满足游客群体的不同需求。

第一个全年经营的啤酒大篷

据了解，青西金啤大篷内拥有超大立体演艺舞台和国际顶级灯光音响演出设备，同时拥有一流专业的演艺团队驻场演出，可同时容纳 2000 人畅饮狂欢。啤酒节期间邀请了来自全国各地和外籍演艺嘉宾激情演艺，每天长达六小时之久。同时，每周举办不同的主题活动，如电音之夜、摇滚专场、模仿秀、现场御厨展示、饮酒大赛等，更有书画大师现场进行艺术展示。

“我们在进行大篷建设的时候就采用了先进的设计理念和高标准的装修水平，为我们全年的经营打好基础。”杨世珉介绍，大篷拥有坐落在青西金啤体验馆内的精酿加工厂做后盾，游客一年四季来啤酒城都可以喝到新鲜的精酿。

非常值得期待的是，待啤酒节结束后，青西精酿啤酒大篷将进入常态化运营，面向社会承办文化艺术交流会、企业研学会、各类展会、大型宴会等各类大型活动，将青西金啤大篷打造成金沙滩国际啤酒城内举办大型活动的新地标。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 潘旭业 实习生 张明坤 通讯员 王宗明）

责任编辑：姜淑芹

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