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春季
New dishes
in spring
美食攻略
*春季新菜 *限时放送
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春日寻味大作战
春日的青岛红树林,海风轻拂,繁花似锦
这座融合艺术与度假的“欧洲小镇”
不仅以山海风光闻名
更藏着一场舌尖上的盛宴
这个春天
让我们从百花深处老北京胡同菜的京韵风
到红珊瑚餐吧的国宴级精致料理
开启一场味蕾与视觉的双重狂欢!
唤醒沉睡已久的味觉
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01
周年店庆>>
*福利来袭🌿
Store anniversary
(百花深处老北京胡同菜)
春日的青岛红树林度假世界
繁花似锦,热闹非凡
而其中的百花深处老北京胡同菜
更是在这烂漫时节迎来了8周年庆典
为大家带来一场舌尖上的京味盛宴!
百花深处老北京胡同菜
装修风格充满老北京的韵味
青砖灰瓦、朱红大门、古色古香
店内用餐还提供免费的古风服装
京味儿十足!全聚德传人亲制烤鸭
搭配老北京特色菜
烟火气与仪式感并存 !
YUMMY FOOD
3 月 17 日~3 月 23 日,百花深处店庆狂欢开启!
店内还有抽奖送送送活动!
(具体活动规则咨询店内)
✅ 一等奖:烤鸭一只
招牌美味直接安排,让你过足京味瘾
✅ 二等奖:小时候面馆 10 元代金券 3 张
下次打卡继续解锁面食快乐
✅ 三等奖:特色饮品、精致点心或盲盒挂件
随机掉落春日小确幸
百花深处老北京胡同菜值此店庆之际
餐吧推出198元四人烤鸭套餐与98元工作日双人套餐
以地道的老北京烤鸭为核心,搭配老北京特色菜
为您打造一场穿越时空的味觉盛宴
🔥四人同行,仅需 198 元解锁京味盛宴!
原价 610 元的地道老北京套餐
含官邸精品烤鸭(半套)
铁板葱爆羊肉、白菜肉丸粉丝煲、传统京酱肉丝
卤煮火烧、葱香虾仁等老北京特色菜品......
人均不到50元即可饱览京味精华!
(店庆狂欢套餐戳下图抢购)
百花深处老北京胡同菜
【店庆狂欢】工作日双人套餐
👉原价 298元→店庆骨折价 98元!
店庆套餐以超高性价比
将宫廷御膳的精致与胡同家常的烟火气融合
川府宫保鸡丁、传统京酱肉丝
砂锅有机菜花、京味小炒合菜等特色菜品
让味蕾带你穿越至“老北京”
(店庆狂欢套餐戳下图抢购)
道的老北京烤鸭为核心,搭配胡同典美食,
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02
春日上新>>
*春日记忆🌿
YUMMY FOOD
(百花深处老北京胡同菜)
百花深处老北京胡同菜以全聚德第五代传人
亲授的烤鸭和老北京特色菜闻名
无论是家庭聚餐还是朋友小聚
这里都是体验正宗京味、感受匠心美食的理想之选
今年春天,百花深处推出系列新意融合菜
这些菜品既保留了鲜嫩特色
又融入多元烹饪技法
呈现“一口尝尽春之味”的独特体验!
荠菜葱油拌春笋
精选头茬春笋,焯水后保留脆嫩口感
与野生荠菜碎、葱油酱汁融合
入口清甜中带一丝辛香
百花脆皮小棠菜
以脆皮包裹虾滑与棠菜芯
外酥内鲜,搭配秘制酱汁
凸显春季时蔬的本真味道
招牌荠菜鲜笋春卷
春卷皮包裹荠菜、冬笋丝等
外皮的焦香与内馅的鲜嫩形成反差
灵感来自江南传统春卷的升级版本!
春笋河虾烧豆瓣
河虾的弹嫩与春笋的爽脆形成对比
加入豆瓣酱提味,汤汁浓郁鲜香
完美呈现“河鲜+山珍”的江南春味
鸡汁时令鲜蔬汇
集合多种当季蔬菜,以慢熬鸡汤为底
文火煨煮,最大限度保留鲜蔬脆度
汤汁清润回甘,呈现春日的盎然生机
火腿鸡头米炒虾仁
融合云南鸡头米的软糯
与苏式虾仁的鲜甜
配以火腿的烟熏风味
淋鸡汁勾芡,咸鲜与果香交织
黑猪肉辣椒豆豉炒茭白
选用肥瘦相间的黑猪肉
以湖南豆豉与干辣椒爆炒
茭白切滚刀块吸足酱香
辣味激发春菜的清甜
体现川湘与江南风味的融合
<<春日赏味
03
#
*鲜香可口
YUMMY FOOD
(红珊瑚餐吧)
海浪在玻璃幕墙外翻涌,刀叉轻碰出春日交响
在红珊瑚餐吧感受海味与春鲜的极致碰撞
临窗座位可俯瞰海浪轻吻沙滩
黄昏时分的“海景+美食”双重浪漫
堪称青岛红树林必打卡体验🌊
红珊瑚餐吧以“山海馈赠”为灵感
今春推出“春鲜·海韵”主题菜
红珊瑚餐吧以青岛本土食材
将鲁菜精髓与御膳官府菜巧妙融合
春日新菜更添诗意!!
腌笃鲜
作为江浙传统名菜
红珊瑚餐吧将其与青岛本地食材结合
选用春笋、自制咸肉
搭配鲜虾贝类提鲜
汤底醇白、鲜味浓郁
春韭乌鱼蛋烧煎豆腐
青岛特产乌鱼蛋(墨鱼籽)
与春季头茬韭菜结合
豆腐或选用本地卤水豆腐
煎至金黄后以烹制而成,汤汁收浓
突出乌鱼蛋的鲜嫩与韭菜的辛香
翡翠椒麻甜笋
以当季新鲜甜笋为主料,笋肉质地脆嫩清甜
精心改刀后
焯水断生以保留其翠绿色泽与爽脆口感
以椒麻汁调味
既保留笋的脆甜,又增添川式辛香层次
百合茴香拌蚕豆
以蚕豆为主料,搭配百合的清甜
与茴香的草本香气
凉拌技法凸显食材本味
通过简单调味激发鲜香
春野菜八爪鱼肉丸汤
选用八爪鱼制成弹嫩鱼丸
汤底或为鱼骨熬制的清汤
辅以荠菜、苦菜等山野菜
汤品注重食材本身的原汁原味
地瓜面山野菜酱肉蒸饺
以地瓜面制皮,包裹山野菜与酱香猪肉馅
蒸制后外皮柔韧、内馅多汁
融合御膳元素与农家风味
带给您别样的味蕾体验
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03
春日美味>>
*味蕾暴击
YUMMY FOOD
青岛红树林的春日美食地图远不止于此
是不是也想为自己的味蕾添点新鲜感?
一盘精致的三文鱼刺身
一口热辣滚烫的冬阴功汤
(和欣阁料理集合店)
料理控天堂!
亲海空间让您在用餐时能够观赏到一线海景
是集和欣阁料理、和欣阁铁板烧
和欣阁回转寿司于一体的
精致料理生活空间
每一处都勾勒着精致生活理念
治愈感MAX
开放式料理台见证主厨的匠心
极简美学与味觉双重治愈
和欣阁铁板烧,是属于味蕾的狂欢
铁板滚烫,食材在其上华丽变身
肉类外焦里嫩,海鲜鲜香四溢
快来开启一段美食之旅吧!
双人铁板烧套餐仅需128元
(戳下图抢购)
( 泰餐吧)
全球“泰”精选Thai SELECT餐吧 !
大众点评网“人气口碑餐厅”
东南亚风情拉满!
酸辣木瓜沙拉、咖喱皇焗大虾、椰汁西米糕
一秒穿越普吉岛
浓郁绚烂「泰」上瘾
原汁原味「泰」 经典
冬阴功汤酸辣开胃
菠萝炒饭香而不腻
在泰餐吧一秒穿越至“曼谷”夜市
双人套餐仅需138元
(戳下图抢购)
(莱贡普鲁法餐吧)
莱贡普鲁法餐吧
自助界的“顶流”!
慢烤牛排、德式烤肠
不限量三文鱼刺身
打工人也能实现“美食自由”
💥法式优雅与川味激情碰撞!🍷
✨即日起-4.6 限时开启
莱贡普鲁法餐吧,化身川渝美食的狂欢场!
一场以川渝民风特色为主调的川香美食节火热开启
邀你穿越巴山蜀水
在舌尖与视觉的双重盛宴中
领略热辣鲜爽的川渝饮食魅力
沉浸式体验川渝风味,解锁热辣美食之旅
特色川渝菜品,经典与热辣齐聚
各档口搭配丰富四川特色菜
麻辣兔头,香料浸透兔肉
乐山钵钵鸡、红油浸润鸡肉、满是川味精髓
从经典小吃到丰盛菜肴
承包你对川渝美食的所有期待
趣味互动,增添用餐乐趣
民俗风情送甜蜜啦
挑扁担叫卖,派送川渝特色甜品
外酥里糯的炸红糖糍粑,甜蜜裹身
造型别致的麻将芝士甜品
芝士香甜融合川渝创意,好吃又好玩
变脸表演,感受川剧魅力
每周六晚餐 18:30
特邀变脸大师上演精彩表演
看大师瞬息变换脸谱
感受川剧艺术的神奇
为用餐时光注入文化韵味
从视觉到味觉,从美食到互动
莱贡普鲁法餐吧川香美食节
打造全方位川渝体验
即日起至 4 月 6 日
快来开启热辣鲜爽的川渝美食之旅
让味蕾在川香中尽情狂欢!
原价198元/位
美食节特惠单人自助仅需168元/位
(戳下图抢购)
营业时间:午餐:12:00-14:00(周六至周日):晚餐:17:30-21:00(周五至周日开放)
这个春天,来青岛红树林吧!
让海风、鲜花与美食,共同谱写你的春日记忆
本文转自微信公众号:青岛红树林度假世界官微。版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除。
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